西安凉皮是用什么做的（凉皮是用什么做的）

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凉皮是面粉做的，制作工艺比较复杂。你需要把面粉揉成面团，然后加水洗脸。反复洗脸十次左右，存水四个小时以上。然后将沉淀好的面糊放入锅中蒸成凉皮。凉皮是一种起源于陕西的传统食品，在中国北方很受欢迎。

一、　　凉皮是用什么做的

凉皮是面粉做的。

凉皮是一种用面粉做成的美味食品，制作方法比较麻烦。首先，在面粉中加入盐和碱，加入冷水，揉成面团。醒后20分钟，将面团放入水中，洗脸10次左右，让洗水静置4小时以上，将沉淀好的面糊放入蒸笼中蒸，凉皮就完成了。

凉皮是传统食品。

凉皮是汉族的传统美食，起源于陕西关中地区，流行于中国北方。凉皮一般在夏季很受欢迎，口感爽口，滑爽，有嚼劲，是不可多得的天然无公害食品。凉皮起源于秦始皇时期，至今已有2000多年的历史。

凉皮的混合方法

将准备好的凉粉切成条状，放入大碗中，加入切好的黄瓜丝、香菜、蒜水、辣椒油、碎花生、酱油、醋、盐，搅拌均匀即可食用。凉皮的拌法很简单，但是用面粉做凉皮的过程就比较复杂了。

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