椴树雪蜜和蜂蜜的区别（雪蜜和蜂蜜的区别）

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蜂蜜是一种特殊的蜂蜜，主要分布在东北地区，由东北黑蜂采集。蜜源植物种类繁多，所以种类繁多。蜂蜜的主要特点是自然结晶，洁白如雪，而蜂蜜多为酿造，颜色为琥珀色。蜂蜜具有天然冰雪水的营养成分，口感细腻，营养价值更高。

一、　　雪蜜和蜂蜜的区别

1.不同的定义：

雪是指东北黑蜂采集椴树花蜜酿造的蜂蜜，能自然结晶，洁白如雪。蜂蜜一般指所有由蜜蜂采集并酿造的含糖液体。酿造的蜜蜂分为中蜜、意蜜、黑蜜等。蜜源分为槐花蜜、枣蜜、椴树蜜等。

2.不同的产地：

蜂蜜主要产于中国东北的完达山和长白山。几乎全国各地都生产蜂蜜。根据每个季节的花，酿出的蜂蜜各有特色。

3.不同的营养：

蜂蜜含有丰富的氨基酸、维生素、酶等营养成分，并含有雪山水，具有改善消化功能的作用；蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，还有少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、酶等营养成分，营养成分不如雪蜜。

4.不同的价格：

品质优秀的雪蜜价格一般在100元一斤以上，品质一般的雪蜜价格在80元50到一斤之间。蜂蜜的价格因蜂蜜的种类和质量而异。比如产量最高的油菜蜜一般在30元左右一公斤，产量极其稀缺的土蜂蜜基本在150元以上一公斤。

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