夏黑葡萄好不好（夏黑葡萄掉色正常吗）

大家好，小科来为大家解答以上问题。夏黑葡萄好不好，夏黑葡萄掉色正常吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

夏葡萄作为栽培品种，也是巨峰葡萄的一个亚品种，在当今市场上有很高的知名度。然而，新品种的诞生总是充满争议。夏黑葡萄好不好还是需要我们果友来评判的。和大家一起来了解一下吧！

一、　　夏黑葡萄好不好

夏黑葡萄产于日本。日本研究人员已经培育出夏季黑葡萄和无籽白葡萄。可以说夏黑葡萄是巨峰葡萄的后代，继承了夏黑葡萄的外观。两种葡萄长得很像，果实多汁丰满，性状好。

夏葡萄的特征：

1、早熟

夏黑葡萄的成熟时间是7月初上市，这时候大部分葡萄还没有上市。如果说吃到这么好的品种不容易，那么夏黑葡萄就成功满足了大家的口味，尤其是那些爱葡萄的人迫不及待的想吃一口。

2、皮薄多汁

夏黑葡萄有点像葡萄干，因为夏黑葡萄的果皮不容易剥落，第二阶段的果皮很薄。吃的时候可以直接带着带肉吃。当然要注意卫生，把果皮清理干净。学习：如何清洗葡萄最干净？

3.夏季黑葡萄没有种子。

吃葡萄最遗憾的一点就是葡萄有籽。每次吃都不能直接吃，需要去籽。但目前栽培的夏黑葡萄品种已经达到99%无籽，吃起来比葡萄干还甜，还好吃。

二、　　夏黑葡萄的功效与作用

1.缓解疲劳

夏葡萄中含有的大量葡萄糖和果糖进入体内后会转化为能量，能迅速增强力量，有效消除身体疲劳。所以，累了吃点葡萄，能很快改善。

2.抗毒杀菌

黑葡萄中含有天然聚合酚，能与病毒或细菌中的蛋白质结合，使其失去感染疾病的能力。常吃黑葡萄对脊髓灰质病毒等病毒有很好的杀灭作用，并使人体产生抗体。

3.改善过敏症状，预防和对抗癌症。

黑葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制炎症物质的运作，有效缓解过敏症状，还能防止正常细胞癌变，抑制恶性细胞的扩散，具有很强的防癌抗癌作用。

4.抗贫血

黑葡萄还含有抗恶性贫血的维生素B12。经常喝红酒有利于治疗恶性贫血。

5、调养胆囊

夏季黑葡萄含有大量果酸，能帮助消化，清理肠胃垃圾，对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草芽孢杆菌有抗菌作用。夏黑葡萄还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎、呕吐。

三、　　知识拓展：夏黑葡萄出现掉色是正常现象

因为夏黑葡萄是作为杂交品种栽培的，所以经常有人采取预防措施。有的人发现夏黑葡萄变色，一般在清洗或食用的过程中就会褪色，让人感到害怕。

其实夏黑葡萄掉色是正常现象，绝不可能是染色造成的。葡萄含有大量的花青素。正因为如此，女性吃葡萄好处多多。大部分葡萄在清洗的过程中，表皮细胞中的花青素会溢出，花青素溶于水会变色。人们误以为这是褪色现象。其实这很正常。

在清洗的过程中，大家也要注意一些清洗葡萄的正确方法，避免葡萄皮中的花青素流出，给人一种染色的错觉，尤其是运输、采摘、分拣过程中掉落的颗粒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。