椰子饭家庭版（椰子饭）

大家好,小帝来为大家解答以上问题。椰子饭家庭版，椰子饭这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、【原料】 糯米1000克，椰子1只，白糖200克，淡鲜奶200克（沸水易可）。

2、 【制作过程】 糯米淘净，浸泡数小时后滤去水分晾于待用。

3、 取刚结满白瓢的鲜嫩椰子，剥除外衣及硬壳，取出整只肉瓢，在顶端切开小口留盖，倒掉椰子水，将糯米填入椰盅内，同时加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶（或沸水），用椰盖封口缚紧，放进盛有清水的锅中（勿使椰盅内水分渗出）加盖，旺火煮沸，然后用慢火煮约3－－4小时，糯米熟透胀满后取出。

4、 待煮熟的糯米椰盅自然冷却后，解开绑绳，用刀切开，顺直势解成若于块两头尖、中间宽的船形块件，摆盘即成。

以上就是【椰子饭家庭版，椰子饭】相关内容。