夏天乌鸡炖汤下什么材料比较好（夏天炖乌鸡汤放什么材料）

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夏天炖乌鸡汤可以含有一些滋补健康的东西，如当归、枸杞、党参等。煮熟后可以用纱布包好放入锅中，可以让乌鸡汤的价值更高。炖乌骨鸡汤将乌骨鸡切成小块，放入水中焯水，然后与花椒、姜片、党参一起放入砂锅中，取出前撒上枸杞。

一、　　夏天炖乌鸡汤需要放什么材料

夏天比较热，不能吃一些太油腻或者脂肪含量高的食物。炖乌鸡汤也要注意。为了健康，可以放一些滋补的中草药，如当归、枸杞、党参等。做菜的时候用纱布包好放在锅里，可以让乌鸡汤的营养价值更高。

夏季乌鸡汤的炖法

配料：乌鸡、枸杞、党参、生姜、盐、胡椒粉等。

1.将乌鸡切成小块，姜片洗净切片，锅中倒入水，放入胡椒粉，水开后将乌鸡放入焯水，捞出洗净，装盘备用。

2.另切一片姜，与乌鸡、红枣、党参一起转入砂锅，开大火煮。锅即将开后，撒入枸杞，煮5分钟左右。煮好后撇去浮油，就可以吃到美味的乌鸡汤了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。