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大家好,小科来为大家解答以上问题。安溪铁观音是绿茶吗,安溪铁观音属于绿茶吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
安溪铁观音不是绿茶。绿茶属于未发酵茶,安溪铁观音属于半发酵茶,属于绿茶(乌龙茶)。安溪铁观音和绿茶是两种不同的茶。作为绿茶,和绿茶差不多,但比绿茶泡的更透。安溪铁观音茶色深绿,茶尾枝红,茶香中有兰香,精品中有蜜香。
一、 安溪铁观音不属于绿茶
安溪铁观音是绿茶,属于半发酵茶。安溪铁观音有着悠久的历史。早在北宋时期,苏东坡就被它征服,并为它写了一首诗,诗名是《咏安溪铁观音》。“永远美丽的茶就像一个美丽的女人,婀娜多姿。”“谁是韵香第一?绝对的美女铁观音”。铁观音也是十大名茶之一,成为最受欢迎的一种茶。
安溪铁观音原产于福建省泉州市安溪县,名字由此而来,非常有纪念意义。安溪铁观音分为香、香、陈年三种口味。清香型口感清淡,茶汤清澈,味道甘甜。浓香型茶香气浓郁,香气高而持久,甜度明显,滋味醇厚柔和,茶汤呈红褐色。
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