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斜四边形饺子在中国北方很受欢迎。将两片饺子叶叠起来卷成一个锥形,然后在折叠的锥形内填入糯米,再将上面的叶子向下折叠,直到完全盖住糯米,然后用手捏住叶子的两边,将叶子的尖端折叠到一边。最后用细绳把饺子扎紧,斜四角的饺子就包好了。
一、 四角粽子的包法视频教程
1.北方四角饺子的包裹方法
拿宗野来说
取两片芦苇叶,折叠在一起,卷成圆锥形。
包装糯米
将糯米放入折叠的锥形管中,将上面的叶子向下折叠,直到完全盖住糯米,然后用手捏住叶子的两边,将叶尖向一边折叠。
绑粽子
最后用细绳把饺子绑结实,四角的饺子包好。北方饺子的四角没有那么规整,个头略小。大部分是从叶子的一端包起来的。
2.南方四角饺子的包装方法:
拿一片大的芦苇叶对折。将双层的下缘向上折,用手压紧。打开叶片,用糯米填满,尽量填成长条形,将叶片无米部分对折,用手捏住叶片两侧,将叶尖折向一侧,最后用细绳将粽子绑好。
就四角粽子而言,南北方有不同的包法。南方的咸棕子是最大的特色。四角粽子四角规整,体积略大。通常叶子从中间对折,用不同的包裹方式包裹。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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