木瓜籽能吃不能吃（木瓜籽能吃不）

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木瓜籽可以吃。木瓜籽富含锌等微量元素，食用后有益健康。木瓜籽中的木瓜酶可以软化鲜肉，腌制后翻炒非常好吃。同时，木瓜籽还有很多用途，如医药、营养提取物、护肤品、美容养颜等。

一、　　木瓜籽能吃不

木瓜是我们生活中常见的水果。它不仅美味，而且营养丰富。很多人切木瓜的时候，一般会直接把里面的黑籽扔掉，但其实这些黑籽有很大的神奇功效。它们不仅可以食用，还可以用作药物和化妆品。

而且木瓜籽中含有的木瓜酶可以使肉变软。用木瓜籽腌制肉的时候，把肉放平，用酱汁腌制，上面铺一层木瓜籽。此时腌制好后，取出肉，轻轻去掉上面的木瓜籽。切记不要再洗肉，因为木瓜籽干净无污染，微甜。

挑选木瓜时，可以先鉴定成熟度。暗黄色的木瓜成熟度更高，味道更甜。一般如果表面是绿松石，说明不成熟，自然味道不是很甜。也能闻出来。一般成熟的木瓜吃起来都很香。如果没有气味，证明木瓜还没熟。如果有气味，很可能是腐烂了。

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