方便面是谁发明的?（方便面是谁发明的）

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方便面是由美籍华裔日本人安藤百夫在1958年发明的。安藤百夫还发明了杯面等美味食品，有“方便面之父”的称号。方便面是普通的面条，用小麦粉和鸡蛋做成，然后煮熟，油炸。口感很有弹性，很有嚼劲。

一、　　方便面是谁发明的

方便面的发明者现在普遍认为是一个名叫吴百福的中国日本人。吴百富出生于中国台湾省，后来移居日本后改名为安藤百富。他是日本日清食品株式会社的创始人兼社长，日本即食食品工业协会会长。

安藤百夫在1958年开发了方便面。由于这种食物的口感和味道与普通面条非常相似，而且可以用热水浸泡熟食，所以非常方便。一经推出就受到了消费者的喜爱。安藤百夫后来发明了杯面，因此有“方便面之父”的称号。

方便面的制作方法也很简单。以小麦粉为主要原料，加入鸡蛋等材料制成面条，再将面条蒸熟、油炸，使面条形状固定，弹性强。这时候面条已经熟了，这样的面条不容易断。

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