大米煮10分钟能熟吗（小米煮10分钟能熟吗）

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小米煮10分钟就可以熟了。烹饪前，你需要将小米浸泡30分钟。做饭的时候，多放一点水。因为小米质地较硬，大火煮10分钟就能熟，但口感和味道较差。煮粥最好用紫砂锅或者电饭煲。一般煮一个小时即可，口感绵软糯甜。

一、　　小米煮10分钟能熟吗

小米煮10分钟就能熟，但是口感会差一些。小米质地较硬，颗粒较小，放在电饭锅里吸水能力也一般。如果用猛火煮，10分钟就能熟，但是没有吸收足够的水分，所以吃起来没那么好吃。小米最好提前用清水浸泡30分钟，煮熟后再小火炖5分钟。

一般情况下，小米煮30分钟左右最好。具体煮的时间也与小米粥的配料量和炊具有关。如果用普通电饭锅，30分钟就能煮好。如果用一些紫色的砂锅煮粥，至少要煮一个小时，煮之前要浸泡30分钟，这样煮出来的粥才会有软糯的口感。

煮小米粥时，首先要观察小米粥的汤色。如果汤色偏黄略淡，质地粘稠，一般可以说明小米粥已经煮好了。如果小米粥还有一些牙，说明需要煮一段时间。煮好的小米粥可以加点糖和盐一起吃，比例可以根据自己的口味来定。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。