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新鲜槐花可直接装入保鲜袋,密封后放入冰箱保鲜。如果要长期存放,可以在焯水后用冷水浸泡,摊开晾干多余的水分,用保鲜袋密封,放入冰箱冷藏或冷冻。吃槐花要去茎,只用花。尽量选择萌芽的。
一、 槐花怎么储存保鲜
1.新鲜槐花的保鲜
如果是刚采摘的槐花,不需要存放很长时间。可以不清洗直接放在保鲜袋里。然后,密封袋子,放入冰箱保存。可以保存一周左右。也可以放在篮子里,用湿棉布盖好,存放在阴凉的地方。
2、热烫保存法
如果想让槐花保存的时间更长,也可以将槐花清洗干净,然后放入沸水中焯一下,一分钟后取出,放入冷水中浸泡一会儿,沥干水分,摊开晾干多余的水分,用保鲜袋密封,放入冰箱冷藏。可以保存很久。
3.低温贮藏
可将新鲜槐米用盐水浸泡10分钟,然后反复清洗,放入沸水中焯30秒,然后将焯过的槐米的水挤出,用保鲜膜包好,握成团,放入密封袋中,放入冰箱冷冻。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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