绿豆汤怎么煮才会烂（绿豆汤怎么煮才够烂熟）

大家好，小科来为大家解答以上问题。绿豆汤怎么煮才会烂，绿豆汤怎么煮才够烂熟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

想把绿豆汤煮透，必须提前一晚泡绿豆。泡的时候要把绿豆放在冰箱里冷藏。否则绿豆容易酸，泡过的绿豆容易煮透。也可以把绿豆洗干净，放在冰箱里，冻成块状，然后解冻煮熟，这样非常容易熟。

一、　　绿豆汤怎么煮才够烂熟

绿豆汤是夏天必备的饮品之一，因为它是一种具有消暑去火功效的食物。煮好的绿豆汤，喝之前放冰箱冰镇，口感很好。绿豆汤的做法其实很简单。用绿豆和冰糖，加适量的水，用电饭锅煮很久就可以了。

很多煮绿豆汤的人会发现，时间久了，绿豆还是不烂。这是因为绿豆没有提前泡好。可以提前一晚泡绿豆。记得把它们存放在冰箱里。因为夏天气温高，容易引起水中微生物发酵，使水和绿豆变酸，所以不能用来煮绿豆汤。

还有一种方法是将绿豆洗净后放入冰箱冷冻，这样会破坏绿豆的结构。煮绿豆汤的时候，只需要先把绿豆解冻，然后直接煮，这样煮出来的绿豆会很熟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。