新鲜螃蟹的储存方法（螃蟹保湿是生存的一大因素）

大家好，小科来为大家解答以上问题。新鲜螃蟹的储存方法，螃蟹保湿是生存的一大因素很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

吃螃蟹的季节，很多人会在家里买一些新鲜的螃蟹，但是海鲜一定要吃好。买了就死，或者放一段时间。如果两个小时内不吃，海鲜的质量会大打折扣。然而，保存螃蟹的最好方法是保持潮湿。最简单的方法是在螃蟹上敷上湿纸巾，放入冰箱。

1.保湿存放在冰箱里只能保存3天。

如果买回来的新鲜螃蟹是用绳子困住的，建议早点吃，因为螃蟹的活跃度无法预测。如果吃不完，就把螃蟹放在冰箱里，把温度调到5，用湿纸巾敷在螃蟹上。但是螃蟹没有水很难生存，所以要保持新鲜。此外，绑蟹还可以减少自身的能量消耗。

2.室温下的水桶培养可保存3-5天。

如果担心螃蟹放在冰箱里会冻死，可以在常温下放入塑料桶或盆中，加入适量的水进行保存。吃螃蟹的季节一般在9月以后，天气温度不是特别高。用干净的水让螃蟹保持活动状态，往螃蟹里注水到螃蟹一半厚度。不过这种方法还是推荐煮一两天内吃。

3.临时池塘一周可以养7天。

如果家里有更大的锅，可以把螃蟹养在锅里。用清水将蟹盖好，让蟹身在水中得到完全的滋润。螃蟹也可以离开水呼吸。水太深会导致螃蟹窒息。你可以在水中加入一些虾作为螃蟹的食物。一般情况下，适用于餐厅或者购买大量螃蟹的时候。最好在5天内吃完。外观好的螃蟹在水中的存活率高达95%。

一、　　螃蟹保存的特别注意事项

1.生命力差的螃蟹要尽早吃。如果螃蟹死后两小时内不吃东西，肉质会发生变化，有毒物质也可能分解。

2.尽量不要用水养用绳子绑着的螃蟹，或者解开。观察被绳子绑着的螃蟹的生活特征并不容易。

螃蟹是非常好吃的海鲜，尤其是虾黄的螃蟹，营养和口感都非常棒。如果能在家煮螃蟹，一定要选对食材。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。