罗非鱼蒸多长时间就熟了（鱼蒸多长时间就熟了）

大家好，小科来为大家解答以上问题。罗非鱼蒸多长时间就熟了，鱼蒸多长时间就熟了很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一般鱼需要蒸15分钟左右。先用大火蒸5-8分钟，再用小火或余温蒸5-8分钟。蒸的时候放几片姜片去腥。在蒸好的鱼上淋上蒸鱼酱或者自己做的酱，然后放入蒸笼蒸3分钟再吃。

一、　　鱼蒸多长时间就熟了

蒸鱼最重要的是掌握火候和蒸的时间。如果蒸的时间太长，鱼的鲜嫩味就没了，味道也会老一些。如果蒸的时间短一点，鱼腥味还会残留，也会影响口感。

一般只需要蒸15分钟左右的鱼，但不能一直用大火蒸。正确的做法是用大火蒸5-8分钟，再用小火或余温焖5-8分钟。蒸鱼的时候只需要放一点姜，不用放其他调料。

清蒸鱼需要配上美味的酱汁。一般卖的都是清蒸鱼，可以直接淋上。不过，如果没有酱油蒸鱼，也可以自己做。酱油两勺，香油一勺，葱姜蒜各适量，花椒油半勺，淋到雨里，再放入蒸锅里炖分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。