锥栗和板栗的区别在哪里（锥栗为什么比板栗贵）

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锥栗是区域性的，只有中国有，福建也只有少数地区有。福建建瓯被誉为中国锥栗之乡。另外锥栗的口感比板栗好。每个锥栗总芽中只有一个坚果，肉质细嫩香甜，比板栗更适合生吃。此外，还可以用糖炒，煲汤。锥栗比板栗贵，但营养价值和板栗差不多。

一、　　锥栗为什么比板栗贵

地域性：福建建瓯是锥栗的大产区。据史料记载，它已有1800多年的种植历史，很有地域性。所以中国有一段脍炙人口的锥栗故事，中国爱福建，福建锥栗在建瓯。建瓯被誉为中国锥栗之乡，以中国锥栗之乡闻名。

口感：锥栗在福建被称为榛子。这种栗子被称为锥栗，因为它的底部是圆形的，顶部是尖的，侧面是圆形或圆锥形的。板栗的口感比板栗好，肉质细腻香甜，更适合生吃。但是，也要注意饮食要适量。栗子含淀粉较多，多吃不容易控制体重。

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