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大家好,小科来为大家解答以上问题。烤肉拌饭黑椒汁的做法,黑椒汁的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
买黑胡椒面和白胡椒面备用。将洋葱和大蒜切成小块,在番茄皮上划十字,放入沸水中煮1分钟,然后去皮切成小块。将黄油倒入锅中,融化,放入葱、蒜末、番茄,炒香,放入花椒粉、沙茶酱,放入耗油、水和少许番茄酱,小火翻炒熟,勾芡后加入淀粉水勾芡。
一、 懒人版黑椒汁的做法
配料:黑白辣椒面、洋葱、大蒜、黄油、番茄、沙茶酱、气耗、番茄酱、淀粉。
先准备好黑白辣椒面,可以在菜市场或者调料店买到。除非有特殊的工具,否则很难在家研磨它们。
洋葱和大蒜洗净,切成片。越碎越好。
然后将番茄皮冲洗干净,用刀划个十字,在锅里加入能盖到番茄高度的清水,烧开后将番茄丢入沸水中30秒,
让番茄去皮,取出番茄,去皮,切碎。
将黄油倒入锅中,开始加热直到融化,
加入蒜末和洋葱,炒香,再加入花椒和沙茶酱,炒香。
最后,加入油消费,清水和少许番茄酱,煨,不断搅拌,
当液体变稠时,在少许水中加入淀粉,倒入汤中变稠。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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