伽师瓜怎么样是熟了（伽师瓜和老汉瓜的区别）

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哈密瓜是瓜的一种，因产地不同而有不同的叫法。比如喀什伽师县产的瓜叫伽师瓜，适合老年人吃的瓜叫老汉瓜。伽师的瓜皮略呈绿色或黑色，椭圆形，甜脆。老人瓜外观有黄色条纹，像南瓜，吃起来软滑。其产地多集中在喀什、和田等地。

一、　　伽师瓜和老汉瓜的区别

1.老汉瓜的学名是“白谢可新”。它看起来像一个南瓜，又圆又大。瓜的皮是黄色的，有的是暗黄色的，有的是淡黄色的竖条。甜瓜的果肉味道连续，柔软，香甜，含糖量高于哈密瓜。第一口就化了，连没牙的老人都能吃，故名。

甜瓜主要种植在吐鲁番、哈密、喀什、和田等地。采摘后可保存半年。

2.伽师瓜有椭圆形的黑色皮肤。伽师瓜因起源于伽师县而得名。还有两个非常著名的产区，一个是三乡(沃里托格拉克乡)，另一个是四乡(基齐尔博乡)。三乡还有一个伽师瓜批发市场，等伽师瓜成熟了，会源源不断地送到这里。

而且当地人都说三乡的伽师瓜是黑皮的。从喀什到伽师县的路上，思乡附近的伽师瓜微微有些绿。瓜在嘉实瓜里存放的时间最长。月经期间存放在地窖里，可从当年秋天一直存放到第二年春天。

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