鲜香菇怎么洗才干净（鲜香菇怎么洗）

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首先，简单地用水冲洗蘑菇，洗掉表面的灰尘和污垢，然后用盐水浸泡在盆中约15分钟。中途可以用筷子在放有盐水的盆里把蘑菇转一下。浸泡后，用手轻轻摩擦蘑菇表面，这样可以清洗得更干净。

一、　　鲜香菇怎么洗

1.先准备一盆清水，加入1勺食用盐和1勺食用碱，搅拌均匀至融化。

2.倒入蘑菇，在盆中浸泡15分钟左右。

3.15分钟后，用手轻轻擦洗。食用碱具有很强的吸附能力，可以吸附蘑菇中的污垢和昆虫，而食用盐具有杀菌消毒的作用。

4.最后再用清水冲洗一遍，蘑菇就洗干净了。

二、　　鲜香菇营养价值

1.新鲜蘑菇中含有的蛋白质含有18种氨基酸。人体必需的8种氨基酸中，蘑菇占了7种，而且活性高，容易被人体吸收。

2.新鲜香菇含有大量的谷氨酸和稀有的木耳酸、发菌酸和嘌呤等。

3.蘑菇富含B族维生素、铁、钾、维生素原和其他营养元素。

4.香菇含有多种维生素和矿物质，对促进人体新陈代谢、提高适应能力有重要作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。