龙眼干怎么做（龙眼怎么晒干）

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桂圆怎么干，怎么干？

1.摘龙眼的时候，留一点柄。如果把手拆了，就不容易保留了；

2.把锅里的水烧开，然后倒入桂圆。保持热度一分钟，让表皮的细菌去除；

3.把桂圆拿起来，晾凉，可以放在太阳下晒。夏天，太阳就像一个火炉。记得用纱布盖住，以防灰尘。干燥大约一周后，你就大功告成了；

4.保存龙眼，密封，用塑料袋包装，置于阴凉处。

知识拓展：龙眼干保健食谱

1.桂圆鸡净桂圆肉250克，肥鸡1只。龙眼肉洗净，鸡宰杀，去毛，破肚，去杂质，鸡爪剁碎，放入开水中，捞出，用清水冲洗干净。将砂锅置火上，加入清水、鸡精、料酒，煮至八成熟，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，小火炖30分钟左右。这种鸡肉有养心健脾、益气补血、补肾安神、益肾精的功效。适用于气血不足、脾虚泄泻水肿、肾虚遗精、产后缺乳、久病体虚等症。没有疾病的人可以滋补强身，增强免疫力，提高智力和大脑。

2.补血膏：龙眼肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜适量。将上述四味药加水浸泡1小时，文火煎制，每半小时取汁一次，共3次；用小火将汁液浓缩至糊状，加入1勺蜂蜜，稍煮，然后停火，放凉。每次服用1 ~ 2勺，开水冲服。该药膏具有健脾益气、补血养肝的功效，适用于贫血患者。

3.龙眼肉50克，髓猪脊骨500克，乌鱼500克。先将桂圆去皮，取肉洗净，猪脊骨带髓切碎，墨鱼汤洗净，切块；将食材放入锅中，加水，煮久，加盐调味。此汤具有滋补强壮身体抵抗力的功效，适合癌症手术后身体虚弱和年老体弱的人饮用。

4.桂圆鸡蛋汤桂圆100g，鸡蛋1个，红糖适量。将桂圆去壳，加入温开水，加入适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上，入锅蒸10 ~ 20分钟，最好在鸡蛋熟的时候。蒸蛋、桂圆同汤服用，每日1 ~ 2次，连服7 ~ 10天。本方具有养血安胎的功效，适用于中晚期女性。

桂圆干燥注意事项：桂圆味甘腻，火、湿停饮者慎用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。