梅酒怎么酿造出来的（梅酒怎么酿造）

大家好，小科来为大家解答以上问题。梅酒怎么酿造出来的，梅酒怎么酿造很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

梅酒是以烧酒为基酒，冰糖和青梅酿造而成。先将青梅洗净沥干水分，用竹签去蒂。将青梅放入容器中，按青梅、冰糖、青梅的顺序交替摆放，慢慢倒入烧酒中，密封后放在阴凉处3个月，然后每隔一个月取出摇匀。

一、　　梅酒怎么酿造

梅酒是用干梅子蒸馏酒长期浸泡而成的，所以酒本身还是烧酒基酒，但口味可分为酸甜、麻辣、酸香。梅子酒在日本很受欢迎，但梅子最初是从中国长江流域传到日本的。

在日本几乎每个家庭都酿造梅子酒。李子是一种容易栽培的水果。日本也喜欢在庭院里种植一些花草树木。许多庭院里都种有李子树。

梅酒酿造很简单，准备烧酒、话梅、冰糖就行，冰糖也可以换成蜂蜜或者白糖。准备青梅2kg，冰糖0.8kg，烧酒(高度蒸馏酒)4L。首先将青梅清洗干净，擦干表面的水分，用竹签去蒂。

将梅子、冰糖、梅子依次加入白酒中，密封存放于阴凉避光处，静置3个月。每个月拿出来摇一摇。3个月后可以把梅子拿出来，也可以继续泡。酒体可保存1年，随着酿造时间的延长，会更加醇厚。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。