葡萄柚的功效与作用（葡萄柚营养价值有哪些）

大家好，小科来为大家解答以上问题。葡萄柚的功效与作用，葡萄柚营养价值有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

柚子的果期是10月到11月，所以大家开始在秋冬吃柚子。现在人们吃水果更注重保健。那么柚子有什么营养价值呢？以下水果为你带来柚子的功效和作用。

一、　　葡萄柚的功效与作用

1.葡萄柚的治疗价值

柚子营养丰富，是集防病、保健、美容于一体的水果。其肉质细嫩，多汁爽口，微香，酸、苦、刺。它的果汁略苦，但喝起来很舒服。世界上大约一半的柚子被加工成果汁。葡萄柚及其果汁是北美、欧洲国家和日本许多家庭早餐的必备水果和饮料。此外，柚子已成为柑橘类水果中的重要农产品，消费量仅次于橙子。

柚子含钾但不含钠，还含有能降低血液中胆固醇的天然果胶，因此是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果。

柚子含有珍贵的天然维生素P、丰富的维生素C和可溶性纤维素。维生素P能增强皮肤和毛孔的功能，有利于护肤美容。维生素C可以参与人体胶原蛋白的合成，促进抗体的产生，增强机体的排毒功能。

柚子还含有天然叶酸，可以防止服用避孕药的女性和孕妇贫血，减少生出畸形婴儿的机会。

此外，柚子可以帮助人体吸收钙和铁，这是维持正常新陈代谢所必需的两种重要矿物质。

研究表明，柚子中的抗氧化剂柚皮苷对二型糖尿病的治疗效果与两种广泛用于二型糖尿病的药物相同，且治疗效果不可区分。

柚子中的酸性物质可以帮助增加消化液，从而促进消化功能，营养物质容易被吸收。100毫克左右的柚子不仅可以缓解疲劳，还可以美化皮肤。低糖可用于减肥时补充维生素C。

柚子是医学界公认的最有治疗效果的水果。其瓣膜中所含的天然果胶能降低体内胆固醇，预防各种心血管疾病。美容柚子含有天然的维生素P，可以加强皮肤毛孔的功能，加速受伤皮肤组织的恢复。女性常吃柚子最符合“自然美”的原则。

减肥研究表明，柚子对健康和肥胖有非常重要的作用。可以抑制食欲，让爱美的女性获得优美的曲线，所以“柚子减肥法”很受欢迎。

感冒预防研究发现，每天喝葡萄柚汁的人很少患呼吸道疾病，尤其是在他们感冒和喉咙痛的时候。

2.柚子的减肥功效。

“柚子减肥法”是30年前西方国家女性推崇的一种饮食方法。美国最近的一项研究发现，这种饮食确实有其独特的减肥效果。估计你喜欢《葡萄柚可以减肥吗》。

据《新科学家》杂志网络版报道，美国斯克里普斯营养与代谢研究中心对100名肥胖成年人进行的为期3个月的研究表明，每天正常三餐吃半个柚子，平均可以减轻3.6磅体重，如果效果好，最多可以减轻10磅。在对照组中，那些吃类似的饭但不吃柚子的人只能瘦0.5磅。另外，喝柚子汁的效果也不错，平均减肥3.3斤。

“人们谈论葡萄柚减肥法已经很多年了，有些人甚至已经开始依赖它了，”报告说。现在，我们终于有数据证明柚子真的有助于减肥”。

根据美国斯克里普斯中心营养与代谢研究中心发表的研究报告，经常吃柚子有减肥的效果。研究发现，在饮食菜单中加入葡萄柚和葡萄柚汁可以减肥。

吃柚子快速减肥：

早餐：半个柚子、两个鸡蛋、两片培根。

午餐：半个柚子，吃蔬菜和肉直到饱(任何烹饪方法都可以接受，除了油炸)

晚餐：半个柚子，吃蔬菜和肉到饱(任何烹饪方式都可以，除了油炸)。

3、柚子祛痘效果

柚子果肉富含维生素C、E、P、叶酸和水溶性纤维。可以说是满满的宝，对混合性、油性易长痘的皮肤有非常好的控油、收缩毛孔、清爽的效果。

但在所有这些成分中，葡萄柚籽提取物GSE起着最重要的作用。无数的实验证明，每天吃一个柚子，坚持两年多，可以让皮肤光滑细嫩，没有痘痘。而每天服用几微克的GSE，只需要一周左右，皮肤痘痘情况就可以得到很大的改善。大约一个月后，皮肤会焕然一新。

1994年，经过全球80多家科研机构27年的研究验证，GSE的高效抗菌等6大神奇功效获得国际认可。然后将GSE应用于痤疮领域，效果和感觉都很显著。

研究也证明了柚子和胰岛素的生理关系，与控制体重有关。研究人员认为，柚子的化学性质可以降低胰岛素水平，促进减肥。这种关系的重要性在于激素的体重管理功能。虽然这不是胰岛素的主要功能，但是胰岛素会帮助控制脂肪的代谢。

因此，餐后胰岛素上升的水平越低，体内的食物就越能有效地转化为能量，体内储存的脂肪就越少。柚子含有一种特殊的化学成分，可以降低胰岛素水平，促进减肥。

这项关于葡萄柚和葡萄柚汁的研究可以减轻体重，并进一步增加柑橘类产品的健康优势。位于美国佛罗里达州莱克兰的佛罗里达柑橘协会，是由州政府设立的推广佛罗里达柑橘产品的单位。佛罗里达是世界上柑橘、柚子和其他柑橘类水果的主要产地之一。超过90%的佛罗里达橙子被加工成橙汁。佛罗里达州的柑橘产业经济规模达90亿美元，为9万名佛罗里达人提供就业。

柚子含有珍贵的天然维生素P、丰富的维生素C和可溶性纤维素。维生素P能加强皮肤毛孔的功能，加速受损皮肤组织的恢复，有利于皮肤保健和美容；维生素C可以参与人体胶原蛋白的合成，促进抗体的产生，增强机体的排毒功能。

柚子对皮肤有清洁和保湿的作用。其有效成分如碳水化合物、氨基酸、果酸等都具有保湿和深层清洁的作用，黄酮类化合物可以增加毛细血管壁的通透性和抵抗力。

4.柚子治疗糖尿病。

以色列一项新的研究发现，吃柚子有助于治疗糖尿病。柚子是苦的，因为它含有抗氧化剂柚皮苷。新的研究表明，柚皮苷可以治疗二型糖尿病以及两种广泛用于二型糖尿病的药物，且治疗效果不可区分。当人体不能产生足够的胰岛素来正常调节血糖水平时，就会发生糖尿病。

柚皮苷有助于提高人体对胰岛素的敏感性。这种物质还可以帮助糖尿病患者保持健康的体重。控制体重也是糖尿病治疗的重要组成部分。人在进食后，血糖会迅速升高，导致肝脏产生脂肪酸进行长期储能。

体重增加会给糖尿病患者的健康带来更大的危害，降低胰岛素的效能。一项新的研究发现，柚皮苷可以利用肝脏燃烧更多的脂肪，而不是储存脂肪。研究人员说，柚皮苷可以让肝脏“快速”——分解脂肪酸，而不是碳水化合物。

二、　　二、葡萄柚的营养价值

柚子能滋养组织细胞，增加体力，缓解支气管炎，利尿，改善肥胖、水肿和淋巴腺系统疾病，抗感染。治疗毛孔粗大，调理油腻不洁肌肤。振奋精神，缓解压力，催眠。抗抑郁、抗菌、开胃、消毒和消除病理现象。

净化深层油性粉刺、充血皮肤，促进毛发生长，紧致皮肤组织，还具有强化肝功能、胆结石、刺激食欲、美白肌肤、抗蜂窝组织炎、减肥、月经过多、改善记忆力、净化思想、缓解抑郁焦虑、抗菌等作用。

柚子有很多种，常见的有柚子和西柚。不知道大家吃柚子有没有区分。一般我们不太了解柚子和柚子的区别，吃柚子的时候也不太了解。

三、　　三、葡萄柚和西柚的区别

1.葡萄柚：葡萄柚、甜橙和葡萄柚的混合物。具有风纹、多汁、皮薄的特点。它含有丰富的可溶性纤维和维生素C，人们经常食用富含可溶性纤维和维生素C、脂肪含量低的食物，可以减少患癌的机会。此外，它是一种富含钾，但几乎不含钠的天然食物，是高血压、心脏病和肾病患者的最佳食疗水果。

2.胡柚：胡柚起源于常山县青石乡胡加村。是葡萄柚优良的天然杂交品种，树势旺盛，叶片浓绿，枝叶繁茂，适应性广，耐粗放管理，抗寒性强。特别是果实耐贮性极强，一般可储存至次年4月柑橘上市淡季，风味不变，对调节和丰富市场供应有意义。

根据物种命名法，常山胡柚的植物学名称为：柑橘天堂cv。长山湖游；英文名：Changshanhuyou Tangelo。英文通用名：柚子胡柚果实美丽，梨形，圆形或扁圆形，颜色金黄。单果重300g左右，果皮厚0.6cm左右，可食率70%左右，可溶性固形物含量11-13.2%。富含维生素、人体必需的16种氨基酸、磷、钾、铁、钙等元素，营养价值高。

其内在品质饱满、脆嫩多汁、酸甜苦辣、鲜香可口。具有清凉祛火、止咳化痰、降血糖、润喉养颜、延年益寿等多种药理作用。是集营养、美容、长寿于一体的纯天然健康食品，老少皆宜。柚子在自然室温下贮藏，可保鲜至次年4-5月。储存后果汁味道更浓，品质特别好。

3、柚子：柚子别名柚子、柚子、臭橙、气橙、胡橙。它是芳香科常绿乔木柚的成熟果实。柚子的品种很多，有文旦柚、沙田柚、屏山柚、四季炮、大红袍等，其中产于中国广西的沙田柚以味道香甜可口而闻名。中国福建漳州和厦门的产地也是上品，有“厦门文旦”的美称。味与归经：甘、酸、寒。归胃经和肺经。功效：清热、生津、止渴、行气、开胃、消食、通便、除口臭和肠邪、祛痰止咳、解酒。

四、　　四、葡萄柚的临床应用

1.用于胃病和消化不良。治寒凝胃痛，取一个柚子(留在树上，用纸包好，霜后取出)切碎，和一只小母鸡(掏膛)，放入锅中，加适量黄酒和红糖，蒸至熟，一至两天即可食用。

2、用于酒伤、久咳、痰多、气喘。以柚子为生食，用其治疗醉酒。咳嗽、痰多、气喘者，取柚子一个，去内白囊，切碎，放于有盖碗中，加麦芽糖(或蜂蜜)适量，隔水蒸熟，早晚各一汤匙，倒入少许热黄酒，内服。

3.治疗黄疸。取民间柚子2个，烧灰研成细粉，每日饭后服用6-9g，一日三次。

4、用于化痰止咳。柚子切块，去核，用酒浸泡过夜，煮沸，用蜂蜜调匀，一直咽下去。用量及用法：生食、捣碎榨汁、煎服或蒸熟食用。注意：感冒、腹痛、贫血或痰多者不宜过量食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。