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卤料中桂皮和桂枝能同时用吗(卤料里用的桂皮是什么树上的)

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导读:大家好,小科来为大家解答以上问题。卤料中桂皮和桂枝能同时用吗,卤料里用的桂皮是什么树上的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!腌...

大家好,小科来为大家解答以上问题。卤料中桂皮和桂枝能同时用吗,卤料里用的桂皮是什么树上的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

腌制的肉桂通常在樟树、樟树和细香樟上发现。肉桂含有丰富的挥发油,香气浓郁,常作为卤汁的原料之一,具有很好的去腥增香作用。印相树皮是棕色的,有香味;细肉桂的树皮含有芳香油,可用作食品加工的调味品。

一、  卤料里用的桂皮是什么树上的

广西又名藤本桂,为常绿乔木,主要分布于湖南、四川等地。肉桂含有丰富的挥发油,香气浓郁。肉桂作为一种香料,常被用作卤汁的原料之一。因其香气浓郁,去腥效果好。

印相,又名肉桂,树皮棕色,有香味。喜温暖湿热的气候和肥沃的土壤,所以多生于山坡密林中或沟渠旁,主要分布在广东、广西和云南。其树皮、叶、根可提取芳香油,既是重要的香料,又是药材。

细香樟:为常绿乔木,主要分布在华东南部、西南和华南。含有芳香的树皮油,可用作食品加工的调料。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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