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鲅鱼是一类鲅鱼的总称,包括燕子鲭鱼等。鲈形目鲭鱼的身体扁平,头部和背部呈蓝黑色,上侧有一系列蓝黑色的圆形斑点,背鳍和臀鳍后面有角状棘。秋刀鱼为竹刀鱼科,细长如刀,腹部银白色,背部深蓝色,侧中央有银蓝色纵带,外观可分辨。
一、 秋刀鱼和鲅鱼的区别是什么
西班牙鲭鱼(Scophthalmichthys)是鲈形目鲭鱼。它的体长扁平,呈纺锤形,嘴大而尖,背上有黑蓝色斑点和深色条纹。主要分布在北太平洋西部,在我国东北海域也有分布,如渤海、黄海、东海等。
秋箭鱼是竹箭鱼的一科,属于Jagnathidea目。细长纤细,头部较长,背部和上侧为灰蓝色,腹部为银白色,侧中央有银蓝色纵带。秋刀鱼主要分布在北太平洋,在国外海域也有广泛分布。在中国,仅分布于黄海和山东省东部沿海。
两者都是营养价值很高的深水。吃鲅鱼有补气血、抗衰老的功效,更适合老年人、营养不良、产后抑郁症患者食用。吃秋刀鱼有降血压、预防肝硬化的作用,更适合高血压、动脉性肝硬化、心肌梗塞的人食用。
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