大料和什么相似（大料怎么区分好不好）

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八角是南方人俗称的八角。外观上一般有7到9个角，最常见的是8个角，所以叫八角。它的尖端是直的。在颜色上，正常的八角呈棕黄色、深褐色，味道甘甜，无异味。

一、　　大料怎么区分好不好

外观：一般八角叫八角，所以也有七九个角，每个角的顶端都是直的，很漂亮。劣质八角又丑又别扭，最大的假货是野草，比八角小，有十到十二个角，断断续续的勾。

颜色：正常八角呈褐色或深褐色，是季节性收获造成的，而假八角呈土黄色。

口感：正常的八角没有异味，口感一般比较甜，而假八角闻起来像花露水，甚至有刺鼻的味道，还添加了一些物质。

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