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麻辣小龙虾不能与含有大量维生素C的食物、单宁含量高的食物或酒精一起食用。龙虾与大量维生素C反应后,会出现身体不适和胃痛。龙虾与单宁酸反应,会引起消化不良和腹痛。龙虾肉含有高蛋白,在体内分解成尿酸,酒精会抑制尿酸的排泄。
一、 麻辣小龙虾不能和什么一起吃
1.含有大量维生素C的食物:虾肉中含有高浓度的五价砷化合物。只吃虾肉对身体无害,但五价砷与维生素c反应后会还原成三价砷,这种物质有毒,过量食用会导致急性砷中毒,对身体有害。
2.含有大量单宁酸的食物:龙虾肉中的蛋白质、钙、磷等营养价值都很高。与鞣酸含量高的食物同食,不仅会降低虾肉的营养价值,还会使虾肉中的钙与鞣酸融合,进而形成一种不易消化的物质,产生恶心、呕吐、腹痛等现象。
3.酒精:小龙虾是一种高蛋白食物,被人体消化吸收后分解成尿酸。饮酒会阻碍体内尿酸的排泄,不利于健康。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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