油焖大虾怎么处理干净的（油焖大虾怎么处理干净）

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做油焖大虾前，要把头部的虾枪切断，把头前的须、底部的须、腹部的爪都剪掉。继续将剪刀扎入虾头的第三个位置，挑出虾袋，沿着虾背从虾尾切开虾壳，轻轻挑出虾线，最后用清水将虾清洗干净。

一、　　油焖大虾怎么处理干净

1.取下捕虾枪

加工对虾从虾头开始。虾头部分有一把虾枪。在虾枪与头部相遇的地方切掉，把虾枪切掉，在头顶开一个小口。

2.处理虾须

继续用剪刀剪掉虾头正面的须，把虾翻过来，剪掉虾头下面的须和腹部的小爪子。

3.处理虾袋

把剪刀的尖端插进虾头的上三分之一处，然后想着虾身的方向拿起来把虾包挑出来。

4.打开你的后背

将剪刀插入虾尾的尖刺，沿着虾背靠虾壳处剪，直到虾背与虾头相接。

5.去虾行

虾背切开后，可以看到虾线。这时候用剪刀尖轻轻挑出虾线。

6.洗虾

最后，用清水将虾冲洗干净。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。