亚麻籽和胡麻籽油的区别（亚麻籽油和胡麻油有什么区别）

大家好，小科来为大家解答以上问题。亚麻籽和胡麻籽油的区别，亚麻籽油和胡麻油有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

亚麻籽油和亚麻籽油都是从亚麻籽榨出的。两者最大的区别在于按压方式的不同。亚麻籽油是在低温环境下直接冷榨出来的油。其色泽金黄，有淡淡的亚麻籽香味，而亚麻籽油是高温油炸后热压挤出的。它的颜色是栗色的。

一、　　亚麻籽油和胡麻油有什么区别

1.不同的生产流程

亚麻籽油：亚麻籽油是在低温下用很大的压力直接榨出的油。没有经过高温油炸或蒸制，几乎保留了亚麻籽中的所有营养成分。其色泽金黄，口感清爽，可直接饮用，不油腻。

芝麻油：芝麻油是亚麻籽经油炸或高温蒸煮后榨出的油。其色泽褐红色，口感醇厚，香味浓郁，出油率高。

2.用不同的方式烹饪

亚麻籽油：亚麻籽油是在低温下提取的。为了保持其营养成分，一般不用高温烹饪。多用于凉拌，直接食用或作为酱料。

香油：香油可以用来炒菜，但也要注意火候。温度过高，也会破坏其营养价值。做菜的时候可以放在热锅里炸一下直接放油里凉，也可以做月饼。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。