涮羊肉蘸料怎么调好吃又简单（涮羊肉蘸料怎么调好吃）

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蘸羊肉，将腐乳压成块，花生酱用温水融化搅拌至粘稠状，再与香油、耗油、鲜贝酱、韭菜混合。如果喜欢吃辣，还可以加辣椒油、花椒油、辣椒酱。涮羊肉是一种具有北京特色的美食。羊肉片放入火锅蘸酱就是水煮羊肉。

一、　　涮羊肉蘸料怎么调

配料：花生酱、腐乳、韭菜、香油、食用油、鲜贝酱。

1、加工腐乳花生酱

首先我们要准备五到七块腐乳，用勺子或者叉子碾碎，然后准备适量的温水倒入花生酱中搅拌。朝一个方向搅拌花生酱，直到它逐渐变粘，直到勺子穿过它，在花生酱上留下波纹。

2.调味品

将加工好的食材混合在一起，再加入香油、耗油、鲜贝酱调味。在这里，我们还可以添加一些韭菜。如果喜欢吃辣，还可以在酱里加点辣椒油、花椒油、辣椒酱。

什么是涮羊肉？

涮羊肉是一种北京特色食品。制作时，将清洗处理后的羊肉切成长方形薄片，然后将购买的火锅配料放入锅中煮熟。最后把切好的羊肉放进去，蘸酱煮。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。