面粉可以做什么点心用（面粉可以做什么点心）

大家好，小科来为大家解答以上问题。面粉可以做什么点心用，面粉可以做什么点心很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

面粉可以用来做老字号的蛋糕，芦笋蛋糕，葱油饼，春卷，南瓜饼，千层饼，饼干，蛋卷，餐包，核桃饼，玉米饼，酥饼等。面粉可以做很多零食。面粉也分为三种：中筋、高筋、底筋。一般底筋粉专门做蛋糕，高筋粉专门做面包。

一、　　面粉可以做的点心

1.金色羊角面包

材料：普通面粉300克，蛋液25克，酵母粉半勺，黄油50克，糖60克，奶粉20克，盐适量。

揉面，静置10分钟，将面团分成8份，揉成胡萝卜形状，擀开面团，将厚的一端切成6、7厘米，将两边拉开，卷起来，完成金角成型。发酵30分钟后，表面刷蛋液，撒上芝麻，180烤15分钟左右。

2.消化饼干

材料：普通面粉65g，全麦粉75g，蛋液25g，泡打粉半勺，黄油65g，红糖30g，麦芽糖10g。

混合面粉泡打粉，将过筛的麸皮倒回面粉中，将黄油软化，加入红糖和麦芽糖，用打蛋器将蛋液打至蓬松，将蛋液分两次倒入，将面粉调至粘稠细腻，将黄油倒入面粉中，混合成软面团，放入冰箱1小时左右，用擀面杖擀成0.3CM厚的薄片，用刀模切成圆形，饼干面团静置。

3.面条蛋糕

配料：面粉、红糖、泡打粉。

在面粉中加入白糖、红糖、紫苏，拌匀，然后加水，搅拌，揉成团，放在蒸笼上，蒸20分钟，在案板上翻面，放凉，切成小块，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。