辣椒塞肉的家常做法空气炸锅（辣椒塞肉的家常做法）

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1、主料：青椒，猪肉碎，配料：葱姜蒜，料酒，蚝油，生抽，糖，麻油，鹽

2、做法

3、1猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、鹽和糖顺时针搅拌上劲；

4、2青椒劈成兩半，洗净晾干，挖出青椒子；

5、3将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，（先放入帶肉的那面）放入酿好的青椒大火煎起皱；

6、4将适量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均匀，用小勺淋在每個青椒上；

7、5放微波爐內，中高火6分鐘即可。

8、小诀窍

9、1豬肉一定要選五花肉

10、2青椒要晾乾才能塞肉

11、3肉一定要塞緊，越緊越好

12、4煎的時候只要稍微煎一下就好

13、主料：猪肉糜半磅，苦瓜1只，大个洋葱1只，青辣椒2只

14、调料：葱1根，姜2片，盐1小勺(TSP)，糖1小勺，蚝油2大勺

15、做法

16、猪肉糜、葱、姜、盐和糖混合后，用筷子边搅拌边分次加入1/3杯水，直至肉糜上劲。

17、苦瓜切成3厘米长的小段，去子塞入肉馅。

18、辣椒切开去子，塞入肉馅。

19、锅内放一大勺(TBSP)油，将苦瓜和辣椒煎熟，加入蚝油翻炒一下盛盘。

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