水煮板栗怎么煮好剥皮（板栗怎么煮好剥皮）

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煮板栗有三种方法。第一种方法是在沸水中煮它们。将栗子壳交叉放入沸水中煮几分钟。煮过之后，就比较容易剥了。第二种冷藏方法，将熟板栗放入冰箱冷藏2小时，因为热胀冷缩，板栗壳更容易脱皮；第三种方法是用盐水煮栗子，然后干炖10分钟。

一、　　板栗怎么煮好剥皮

1.在盐水中煮沸

在栗子壳上用十字，在锅里加入适量的水和盐，将栗子煮5分钟后取出，将锅里的水倒掉，再将栗子放入锅里晾干，炖5-10分钟。栗子壳也比较容易剥。

2.制冷方法

将板栗洗净切块，放入沸水中煮5分钟后取出，放入冷水中冷藏或放入冰箱冷藏2小时，然后沿切口去皮。这种方法主要是利用热胀冷缩的原理。板栗高温冷却后会收缩，果肉与外壳分离。

3.沸水法

栗子洗净，在壳上划十字，放入沸水中煮5分钟，然后取出。煮好后十字会稍微向上翻起，这样剥壳会方便很多。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。