蒜苔属于粗纤维吗（蒜苔属于发物吗）

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蒜苔是发物，指刺激性或有营养的食物，可引起旧病或加重病情。蒜苔是大蒜的花茎，具有杀菌、通便、防病的功效。含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、铁、锌、维生素等营养成分。可以和腊肉、牛肉、鸡胗等食材一起烹饪。

一、　　蒜苔是不是发物

蒜苔属于毛发。

头发通常是指那些营养丰富或有一定刺激性的食物，会引起旧疾或使已有疾病更严重。蒜苔和大蒜、韭菜、洋葱等蔬菜一样，都是符合这个标准的食物。

蒜苔游戏攻略

蒜苔实际上是植物大蒜的花茎。在我国分布广泛，是一种具有杀菌、通便、防病等功效的食品。我们可以吃它来摄取膳食纤维、胡萝卜素、铁、锌、维生素和其他人体所需的营养物质。

蒜苔怎么吃？

蒜苔的吃法很简单。可以和腊肉、牛肉、鸡胗等食材一起烹饪。你只需要把洗干净的腊肉蒸15分钟再切片，然后把蒜片和辣椒倒入锅里，直到香味四溢。然后将腊肉、茶树菇、蒜苗放入锅中用大火翻炒，用盐、酱油、糖调味。

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