榴莲怎么吃正确方法（榴莲怎么吃）

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1、榴莲炖鸡,汤是最好不过了。

2、此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。

3、不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。

4、做法如下：原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

5、制作：鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。

6、可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

7、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

8、这个我做过，不过对于年轻人而言，我觉得“太补”了，呵呵 榴莲菜谱：椰丝托榴莲 榴莲1/3粒、椰子粉80克 （1）椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。

9、 （2）脆酥粉5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。

10、作法: 榴莲剖开取出果肉，切成3厘米*0.5厘米的长条。

11、 将调味料（2）调匀成面糊。

12、 起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹，用作法2调成的糊及椰子粉，入锅。

13、炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。

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