虾黄是什么能吃吗（虾黄是什么部位）

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黄虾主要位于虾头，是母虾的非生产性卵。虾含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，食用后对人的身体有好处。在吃虾黄之前，可以用清水把虾养一段时间，让它把体内的泥沙和杂质吐出来。吃虾黄石，注意不要吃虾头里的其他器官。

一、　　虾黄是什么部位

虾是我们日常生活中不可缺少的美食之一。它又软又有营养，所以很受大众欢迎。很多人吃虾的时候，打破头都能看到一堆黄色的东西，以为是虾脑或者粪便，其实是虾黄。

黄虾是雌虾的非生产性卵，主要位于虾的头部。一般雌虾到了成熟期，头颈部会含有虾黄。虾含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，食用后对人的身体有好处。

在吃虾黄之前，可以用清水把虾养一段时间，让它把体内的泥沙等杂质吐出来，再把虾擦洗干净。吃虾黄时，注意不要吃虾头里面的其他器官，以免影响人体健康。

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