纤维素多的食物有哪些（纤维素）

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1、蛋白质与生命的关系十分密切，蛋白质是机体修复、更新所必不可少的营养素；也是体内各种酶和某些激素的构成原料。

2、如胰岛素就是由蛋白质组成。

3、蛋白质还可以通过葡萄糖异生作用转化为糖，也是一种能产生热能的基本营养素。

4、1克蛋白质产4千卡热能。

5、 纤维素是一种不被人体消化道酵素与酸液分解的多醣类。

6、 可分为： 可溶性纤维：会在消化道内形成类似胶状物质，此物质会与胆固醇结合，使得胆固醇不被人体再吸收。

7、 不可溶性纤维素：因具备减少食物在消化道运输时间的特性，固有助于肠胃道废物及毒素之排除。

8、 主要功能： 消除血中不良胆固醇，防止动脉硬化。

9、 排除肠内废物毒素，增加益菌，避免产生大肠癌。

10、 降低热量及脂肪吸收，控制血糖与血脂肪。

11、 瘦身、减重、增加饱足感。

12、 可帮助维持正常血压。

13、 文明病的克星，现代人的必需品。

14、 可减缓人类的正常老化。

15、 刺激胃壁而增加分泌液，促进肠胃蠕动，增加排便量，防止便秘。

16、 天然植物纤维经临床研究证明，可延缓胃排空、增加饱足感，并促进肠胃蠕动，减少脂肪及糖类的吸收，。

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