香椿怎么保存到冬天吃 香椿一年四季都可以采摘吗

香椿放进冰箱冷冻室可以保存到冬天吃。先把香椿清洗干净，然后把香椿放入热水中焯烫，焯烫至变色后捞出放入凉水中，捞出沥干水分即可以分装放进冰箱冷冻室保存。如果想了解更多与“香椿怎么保存到冬天吃”相关的内容，可以继续往下阅读。

香椿怎么保存到冬天

1、家用冰箱冷冻室的温度一般为零下18摄氏度，可以抑制大部分细菌的生长和繁殖，食物在里面可以保存较长时间。

2、香椿最好是热水下锅焯烫，如果凉水下锅，其很容易会变色，一般焯烫至完全变色即可捞出，通常只需要1分钟左右。

3、香椿焯水后可以切成碎末再放入冰箱冷冻室，也可以整根放入冰箱冷冻室，在冷冻室内保存3个月或半年左右是没有问题的。

4、香椿最好是分开装，一袋为一次的食用量，吃的时候提前拿出来放在冷藏室或室温下稍微解冻即可。

香椿一年四季都可以采摘吗

香椿不是一年四季都可以采摘的。香椿的采摘时间主要在春季，一般在谷雨节气前后采摘，如果其他季节想吃香椿，需要在春季的时候采摘或购买，然后放在冰箱冷冻室保存。

以上就是对“香椿怎么保存到冬天吃”的回答，通过回答我们知道了如果想把香椿保存到冬天吃，可以先焯水，然后分装放进冰箱冷冻室保存。