生蚝内脏怎么去掉 生蚝内脏能吃吗

生蚝内脏可以直接用工具将其挖出来，就能去除了。生蚝是一种海底生物，又被称为牡蛎，是一种海产贝壳类动物，其肉质鲜美，富含锌和蛋白质，很多人都喜欢吃。下文是关于“生蚝内脏怎么去掉”的具体内容介绍。

去除生蚝内脏

1、浸泡：在处理生蚝之前，可以先把生蚝放在水里浸泡几个小时，滴入几滴麻油，让它自行吐出泥沙。

2、清洗外壳：生蚝是生活在海底的，它的外壳有很多的泥沙和细菌，可以用刷子把生蚝的外壳刷洗干净。

3、撬开壳：取来一把刀子，找到生蚝两片贝壳的连接处，将刀插入然后旋转撬开外壳。

4、去除内脏：撬开外壳之后找到生蚝的内脏，然后用刀子取出来，再用水洗干净即可。

生蚝内脏能吃吗

生蚝的内脏是不能吃的，里面含有很多细菌，并且味道也很腥。通过上面的文章，相信大家都知道了“生蚝内脏怎么去掉”这个问题的答案。总的来说，在吃生蚝之前，一定要先处理干净，这样烹饪出来才好吃。