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不多,3斤面粉放6克酵母有点少。一斤面粉要放5克的酵母粉,所以3斤面粉应该放15克酵母。无论是酵母,碱,苏打,跟面粉的标准比例都是1%,所以,3斤面粉,即1500克面粉对应15克酵母/15克碱/15克小苏打。
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