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一般速溶咖啡的咖啡因含量是在1.9-3.5%之间,所以1克咖啡含有1.9-3.5毫克左右的咖啡因。按1杯1.8克纯咖啡加150毫升水算,一杯速溶咖啡(大约 150毫升)中的咖啡因含量一般约为3%,即约54毫克 。含咖啡因约多对身体越不好,很容易上瘾。
习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡,会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状,而摄入咖啡因才症状消失。怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量,因为咖啡因会渗透至胎盘,而且会出现在母乳里。喝咖啡会引起人的精神兴奋,在喝完咖啡的4小时内,咖啡因会影响睡眠。咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销,因此,咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。在北美,90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱,包括强心剂茶碱和可可碱以及其他物质例如单宁酸。
扩展资料:
咖啡因也是软饮料中的常见成分,例如可乐,最初就是由可乐果制得。一瓶软饮料中一般含有10毫克至50毫克的咖啡因。能量饮料,例如红牛,每瓶含有80毫克咖啡因。这些饮料中的咖啡因来源于它们所用的原始成分或由脱咖啡因咖啡所得的添加剂,也有是通过化学合成的。
如果非要通过摄入咖啡因来提神醒脑,董洋建议大家尽量选择黑咖啡或茶,因为功能饮料中除咖啡因外,还添加了大量糖,摄入过量也会有长胖等健康风险。
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