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蛋糕的材料不同、密度不同,或者其中加入的水果多少都会最终导致蛋糕的质量不同。有的蛋糕店会用“磅”来做单位,有的是用“寸”作单位。两种计量单位可以独立使用,但是不能混为一体,也就是说不能划等号。2磅的蛋糕8寸左右,直径大概20厘米,重约900克,一般够4-6个人食用。
制作蛋糕的基本流程1.准备配料
根据计算出来的蛋糕量,准备好相应量的配料,包括蛋糕粉、糖、油等,以及必要的调料如水果、巧克力等。
2.制作蛋糕
将配料按照蛋糕制作步骤进行混合,然后将混合物倒入蛋糕模具,放入烤箱中烘烤。烘烤时应根据蛋糕种类调整烘烤时间和温度,以保证蛋糕烤出来的口感和外观。
3.装饰蛋糕
将烘烤好的蛋糕取出,放凉,然后抹上奶油或用调料装饰,即可完成一个健康、美味的蛋糕。
蛋糕重量 1磅 2磅 3磅 4磅 6磅 8磅 12磅 15磅 20磅 28磅
蛋糕英寸 6寸 8寸 10寸 12寸 14寸 16寸 18寸 20寸 22寸 24寸
蛋糕尺寸 15 20 25 30 35.5 40.5 45.5 50.5 55.5 61
食用人数 2人 4人 6人 8人 12人 16人 24人 30人 40人 55人
( 说明:因为蛋糕现状、蛋糕材料、蛋糕做法、地区差异等,数据可能有所变化 )
如何选择蛋糕尺寸
6英寸:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
10英寸:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
12英寸:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
14英寸:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
16英寸:12人以上食用,适用于各类中型庆典活动
蛋糕英寸和厘米的换算关系是:1(寸)英寸=2.54CM
蛋糕重量换算关系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤
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