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速冻食品放冷藏会坏。任何食品在冰箱里的贮存时间都不能太长,建议最好是做到随买随吃,因为食品放在冰箱冷藏时间过长,是既影响食品的鲜美,又容易产生异味。
速冻食品放于冰箱中时要分成一次食用的分量,用保鲜袋或保鲜膜仔细包装,以防止水分损失,然后放入冰箱的冷冻室。
保存速冻食品放入温度最好能达到零下18℃以下,且取用速冻食品时应尽量快速或一次取完,减少冰箱开门的时间和次数。
速冻食品应避免和其他生食放在一起,如新鲜的鱼、肉等,尽量分类存放,否则相互之间传播细菌,引起食物变质。
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