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1、《救荒本草》是明朝初期的朱橚编撰的,这是一部植物图谱、植物学专著,记载植物414种,每种配有精美的木刻插图。
2、其中历代本草的有138种,新增276种。
3、《救荒本草》明永乐四年(公元1406年)刊刻于开封,是一部专讲地方性植物并结合食用方面以救荒为主的植物志。
4、作者对采集的许多植物不但绘了图,而且描述了形态、生长环境,以及加工处理烹调方法等。
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