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绿色食品分为A级和AA级两个等级。A级绿色食品中允许限用的化学合成农药残留量仅为普通食品国家标准的1/2,其他禁用化学农药残留量无法检出。A级绿色食品标准相当于国际有机食品,即不能使用任何化肥。
绿色食品是指在优良的生态环境中生产,按照绿色食品标准生产,实行全过程质量控制,并获得绿色食品标志使用权的安全、优质的食用农产品及相关产品。
绿色食品标志由上面的太阳、下面的叶子和中间的花蕾三部分组成,象征自然生态。标志是圆形的,代表保护和安全。颜色为绿色,象征生命、农业和环保。
从行业发展来看,随着我国人民生活水平的提高和消费观念的转变,无污染、安全的绿色食品已经成为一种时尚,越来越受到人们的青睐。未来,无论在国内还是国外,绿色食品都有很大的发展潜力。
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