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黄-色的西瓜被称为黄-色果肉西瓜。因为基因的不同,西瓜果肉的颜色也因为多个基因的组合而不同。基因控制西瓜中类胡萝卜素的种类和数量。黄瓤西瓜中含有多种类胡萝卜素,所以瓤是黄-色的。
黄瓤西瓜,俗称黑筋,适合种植在砂质较粗、排水良好的沙质土壤中,特别是沿海地区和平原地区。黄聪西瓜是瓜中佳品,外形呈椭圆形,果皮黄绿色,深绿色网状明显,果肉金黄-色,脆甜沙质,瓜味浓郁,风味独特。
黄聪西瓜是从台湾引进的新品种。黄肉西瓜个头比较小,含糖量高,生长期短,肉质细嫩,入口即化,能快速为人体补充能量。
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