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白茶产于福鼎、景谷、靖安、松溪、简阳等地。白茶是中国茶叶的特殊瑰宝,其制作工艺最为自然,步骤精细,筛选严格。白茶以其独特的制作方法带给你不一样的味觉体验。
白茶的制作是这样的:将采摘下来的新茶薄薄地放在弱光下的竹席上,或者放在通风透光好的房间里,让其自然萎凋。当它七八成干的时候,再用文火慢慢烘干。
白茶披白毛,汤淡鲜醇,清香扑鼻。最重要的特点是它是白色的,银白色的,有“绿妆素裹”的美感之称。芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。
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