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黄油是通过部分氢化植物油并添加人工香料制成的。植物黄油尝起来和动物黄油一样。它还有很多其他的中文名字,比如人造黄油、人造黄油等。黄油属于人造黄油,主要成分是氢化植物油和食品添加剂。
天然动物黄油,是从牛奶中提取的油,在某些地方被称为黄油或动物黄油。黄油含有大约80%的脂肪,其余是水和其他牛奶成分。它有天然乳香。当它逐渐融化时,能闻到淡淡的乳香味。冻硬了就不容易闻到了。只有逐渐软化后,才能闻到挥发性。
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