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洗杨梅的方法
1、盐水浸泡:将杨梅放到一个较大的广口碗中,倒入刚好覆盖住全部杨梅的水,将盐倒入水中,浸泡20~30分钟,浸泡完毕后,用清水将杨梅过滤干净,将脏物洗掉即可。
2、果蔬清洗机清洗:果蔬清洗机有很好的杀菌、降解农药的效果。通过臭氧发生器产生的臭氧,对放入清洗机的水果进行杀菌。因为臭氧具有氧化消毒杀菌作用。将杨用果蔬清洗机清洗,可以快速洗净。
3、清水浸泡:将杨梅浸泡在水里,用食指按照同一个方向搅动水里的杨梅,注意搅动力度不要过大,也不要乱搅拌,以免造成杨梅的表皮破损。
杨梅太酸的处理方法:
杨梅太酸可以将杨梅放在盐水中浸泡可以减轻其酸味,或者加入其他有甜味的食物来中和酸味。杨梅是夏季一种常见的水果,其中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性物质,所以它的口感会比较酸,若是杨梅的成熟度不够的话,其酸味会更加明显。
杨梅的保存时间:
新鲜的杨梅在常温下只能放一天;放在冰箱冷藏室,温度为0~4度左右,一般能保存3天,再继续存放会影响口感;如果放在冰箱冷冻室,温度为0度以下的地方,能放7天以上,但味道会很差。
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