茭白怎么做好吃

茭白好吃的做法有：茭白排骨汤、茭白炒三丝、素炒茭白、茭白炒肉、茭白炒牛肉、茭白焖蛋、葱油茭白丝、茭白肉丁等。茭白口感清脆，口味微甜，煮熟之后非常的下饭，并且茭白营养丰富，不仅含糖类，有机氮，水分，脂肪，蛋白质，纤维，灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，很多人都喜欢吃，下面给大家介绍几种茭白的常见做法！

茭白排骨汤做法步骤：

1、排骨洗净放入冷水锅中，加姜片料酒煮沸焯水，然后捞出控水备用。

2、红萝卜、茭白洗净备用，排骨入煲底。

3、放入改刀后的红萝卜和茭白。

4、锅中加入适量的水，和葱姜片。

5、上火煮沸转小火慢煲一个小时。

6、加盐调味，继续煮十五分钟即可出锅

茭白炒三丝做法步骤：

1、将猪肉、茭白和胡萝卜都洗净切成丝。

2、葱洗净切成葱段，蒜切末，淀粉加水搅拌变成水淀粉。

3、锅中倒油，放入蒜煸出蒜香再放入肉丝。。

4、肉丝炒至变色，接着加入胡萝卜、茭白进行翻炒。。

5、然后加入耗油、生抽、糖、少许盐和适量清水调味。

6、等谁烧开后，放入葱段，就可以出锅了。

素炒茭白做法步骤：

所有食材切丝素炒茭白的做法

1、将茭白斜切成块、辣椒切成丝备用。

2、起锅烧油，下茭白炒30秒。

3、加入辣椒翻炒30秒。

4、加1勺蚝油，1勺生抽，适量盐翻炒调味即可出锅。