虾尾怎么做好吃又简单

虾尾好吃的做法有：麻辣虾尾、香辣虾尾、爆炒虾尾、蒜蓉虾尾、炒虾尾等等。虾尾是一款极具营养价值的汤，因为其中的虾肉都很有营养成分，含有丰富的矿物质，钙、磷、铁、碘。下面给大家介绍几种虾尾的详细做法!

麻辣虾尾:

1、龙虾尾洗了将近十遍，每一个都用一次性牙刷刷了一遍，然后凉水冲洗。

2、配料切好备用，起锅烧油。

3、小火，炒香后两勺豆瓣酱，最后倒入龙虾尾。

4、半罐啤酒，盖锅盖炖一分钟。一点点白糖提鲜。大火收汁即可。

香辣虾尾:

1、把龙虾尾洗净沥干。

2、油热后加入姜蒜辣椒煸香。

3、放入龙虾煸炒，变色后依次放入盐、生抽、老抽、喜欢辣的朋友也可以加点火锅料，最最重要的是十三香。继续煸炒一会。

4、洋葱晚一点放，因为很容易烂。

5、加入一罐啤酒，盖上大火烧个七八分钟。

6、出锅前放点糖，大火收汁即可。

爆炒虾尾:

1、买回来的小龙虾尾清洗干净放入开水中焯水后，立即放入冷水中过凉洗净沥干水份备用。

2、锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。

3、放入蒜蓉辣椒酱炒出香味。

4、放入小龙虾尾同时放入糖和料酒大火快速翻炒。

5、放入盐和味精适当添加少许水翻炒入味更加棒。

6、最后小龙虾尾完全入味撒上香菜即可出锅。