鲜肉怎样冷冻能长时间保鲜 如何解冻鲜肉

想要把鲜肉长时间冷冻保鲜，可以将一整块鲜肉切成适量的小块，分别盛放在带有盖子的食品保鲜盒中，或者是双层的塑料保鲜袋中，再放到急冻层内。平时可以按需食用，不仅可以提高肉冻结的速度，也可以保证肉质良好。如果你对鲜肉怎么冷冻能长时间保鲜感兴趣，请继续往下阅读。

保存鲜肉

1、将熟肉和生肉分开保存，熟肉在上层，生肉在下层。如果是计划在几天之内吃完的肉，可以放在冷藏室保存，如果是想要长期保存的，则要放到冷冻室。

2、即使是放到冷冻室保存，保存的最大时长最好不要超过一个月，冻肉长时间保存也会慢慢变质。

3、在把整理好的肉块放到冰箱保存前，最好按照一次性的使用量独立包装，防止串味，方便解冻。

4、将大块的肉分装以后，可以做好时间标识，哪些先吃，哪些后吃，避免拿错，反复冷冻保存。

如何解冻鲜肉

把鲜肉从冷冻室拿出来以后，不要进行水泡解冻，也不要自然室温解冻，容易滋生细菌，发生变质。可以把鲜肉放到保鲜袋中，再放到冰箱上层的冷藏室进行解冻。以上便是对鲜肉怎样冷冻能长时间保鲜这一问题的解答，希望对你有所帮助。